ABÓBORA PAULISTINHA COM FRANGO

Ingredientes:

1 kg de abóbora paulistinha

1 peito de frango cortado em cubos

½ copo de requeijão

2 colheres (sopa) de molho de tomate orgânico

2 colheres (sopa) de mostarda

1 dente de alho

3 cebolas de cabeça pequena

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Descasque, corte em cubos e cozinhe a abóbora em água e sal. Escorra e em seguida passe o requeijão na abóbora.

Refogue a cebola, o alho e o frango.

Depois coloque o molho de tomate orgânico, a mostarda, o caldo de galinha e, por último, a creme de leite.

Coloque num refratário e leve ao forno por 15 minutos