ANGU DOCE

Ingredientes

4 colheres cheias de fubá de moinho

1 colher de manteiga

½ colherinha de sal (pequena)

Queijo minas à vontade

1 copo de açúcar cristal

Canela em pó a gosto

Erva doce a gosto

½ copo de água

1 copo de leite

Modo de preparo

Colocar o açúcar para queimar.

Misturar a água no açúcar queimado até virar uma calda com ponto para pudim.

Colocar o leite misturado com o fubá e mexer sem parar.

Acrescentar canela, erva doce e sal, e continuar misturando.

Por último, colocar o queijo cortado em cubos, misturar e virar em um pirex úmido.