ARROZ À BOLONHESA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de carne moída

1 cenoura em cubos

1 xícara (chá) de ervilhas

1 xícara (chá) de milho verde

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

4 tomates

2 xícaras (chá) de molho de tomates

6 xícaras (chá) de arroz cozido

1 tablete de caldo de carne

1 xícara (chá) de mussarela ralada

½ xícara (chá) de parmesão ralado

Sal

Pimenta

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Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola e o alho

Em seguida, coloque a carne moída e o caldo de carne

Quando estiver dourada coloque a cenoura.

Junte o sal, a pimenta, milho, a ervilha, as azeitonas e o tomates com molho

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Em um refratário, coloque um pouco de arroz até que cubra todo fundo

Em seguida coloque a carne

Cubra com o restante do arroz

Cubra com a mussarela e o parmesão ralado.

Leve ao forno por 20 minutos a 180ºc