BATATAS SUIÇAS

Ingredientes:

5 batatas cozidas e resfriadas

Recheio:

Presunto em pedaços

Mussarela em pedaços

Tomates em cubinhos pequenos

1 cebola fatiada fina

Orégano e sal à gosto

Modo de preparo:

Rale as batatas no ralo grosso. Coloque metade em uma frigideira anti-aderente, de borda alta, untada com manteiga/margarina coloque os demais ingredientes:, regue com azeite e cubra com a outra parte das batatas. Leve ao fogo alto de 10 à 15 minutos e vire, quando a batata estiver dourada. Doure o outro lado e sirva. O recheio pode ser te camarão, palmito, frango ou carne moida.