BOLACHINHAS DE FIBRA

20/09/2012 10:45

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar mascavo bem cheia

1 xícara (chá) de aveia grossa

1 xícara (chá) de aveia média

1 xícara (chá) de aveia fina

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

150 g de margarina derretida

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas

Modo de preparo

Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia

Média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina

Derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de

Caju.

Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que

A margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes.

Numa forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a

Mistura apertando para que cubra toda a forma.

Leve em forno pré-aquecido a 200ºc por 35 min.

Retire do forno e deixe esfriar completamente

Desenforme, e, com

O auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no

Tamanho que desejar. 

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