Bolinhos de Chuva

Ingredientes:

½ kg de farinha de trigo

3 ovos

6 colheres de manteiga

2 copos de açúcar

1 ½ copo de leite

1 colher (sopa) de fermento

Canela a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata à mão a manteiga e o açúcar. Acrescente, aos poucos, a farinha, os ovos, o leite e, por último, o fermento. Quando a massa estiver bem homogênea, separe pequenas porções com uma colher e frite em uma panela em óleo quente até dourar. Escorra os bolinhos em papel-toalha e passe em uma mistura de açúcar com canela a gosto.