BOLO DE BANANA 1

Ingredientes:

300 gramas de banana passa picada

1 xícara de açúcar

2 copos de água

6 ovos

2 xícaras de açúcar peneirado

2 xícaras de farinha de trigo peneiradas

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Faça um doce cremoso juntando a banana, o açúcar e a água. Bata as 6 gemas e as 2 xícaras de açúcar peneirado até formar um creme branco. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de fermento em pó à mistura. Bata as claras em neve. Misture o doce de banana com a massa. Unte uma forma polvilhada com farinha e leve ao forno até dourar.