BOLO DE MAÇÃ 1

Ingredientes:

1/2 tablete(s) de manteiga

1 xícara(s) de chá +1/4 de açúcar

2 xícara(s) de chá de farinha de trigo

1 colher(es) de sopa de fermento em pó

2 maçãs verdes (se usar assadeira pequena) e 3 (se ela for retangular)

3 ovos grandes

Sementes de papoula a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Em uma batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata bem até ficar fofo. Acrescente os ovos um a um e continue batendo na velocidade 2. Junte o fermento com a farinha e acrescente à massa, mexendo com uma espátula.

Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa. Descasque as maçãs e corte-as em quatro pedaços cada uma. Coloque-as em sobre a massa, mas sem afundá-las. Como opção, polvilhe sementes de papoula.

Pré-aqueça o forno e asse em temperatura de 180ºc por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito e veja se o bolo está totalmente assado. Retire do forno e se desejar, finalize polvilhando açúcar.

Mix de ervas como camomila, melissa e erva-doce: prove com sobremesas como bolo de maçã.