BRIGADEIRO COM CROSTA DE CEREAIS

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

150 g de manteiga;

1/3 de xícara de cacau em pó;

350 g de cereal de milho (tipo corn flakes);

400 g de chocolate meio amargo.

Modo de preparo:

Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que a massa se desprenda do fundo da panela.

Passe o brigadeiro para uma vasilha plástica e leve à geladeira para esfriar.

Derreta o chocolate e junte com o cereal estique essa mistura sobre um silpat (tapete de silicone) e leve à geladeira. Quando estiver fria, retire da geladeira, assim como a massa de brigadeiro.

Enrole então os brigadeiros e finalize com uma camada da mistura de chocolate com cereal.