BRIGADEIRO DE PISTACHE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal

3 colheres de sopa de pistache dessalgado

7 gotas de corante verde-limão

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado e a margarina numa panela funda. Leve ao fogo (médio) e mexa com uma colher de pau sem parar até engrossar. Deixe no fogo até conseguir ver o fundo da panela, quando estiver mexendo. Coloque o pistache e o corante por último. Desligue, espere esfriar e sirva.