CHURRASCO ESPECIAL

25/09/2012 09:04

 

Ingredientes:

400g de lingüiça toscana,

1 chuleta bovina de aproximadamente 350g,

350g de costelinha suína,

1 pimentão amarelo,

1 pimentão vermelho,

4 espetinhos de queijo coalho,

1 bandeja de tomate cereja,

2 abobrinhas italianas,

2 cebolas sem casca,

4 pães com molho de alho.

Sal grosso e pimenta a gosto.

Tomilho e alecrim a gosto,

Mix de especiarias (chimichurri) a gosto,

Espetinhos de churrasco de madeira ou bambu.

Modo de preparo:

Pegue o espetinho para churrasco e monte da seguinte forma: um tomate cereja, um pedaço de pimentão amarelo, um de abobrinha, um de pimentão vermelho, outro de amarelo, outro tomate e por último a abobrinha. Repita o processo até terminar com os legumes. Clique aqui para ver o passo a passo do brigadeiro de caipirinha.

Vá servindo de acordo com o ponto desejado, mal ou bem passada. Clique aqui para ver o passo a passo do brigadeiro de caipirinha.

Sirva com farofa, salada ou arroz

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