CHURROS 1

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de água

2 colheres (sobremesa) de manteiga

2 colheres (sobremesa) de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo, o suficiente para fritar

Para empanar:

Açúcar e canela a gosto

Acompanhamentos:

1 xícara (chá) de doce de leite

1 xícara (chá) de doce de leite com chocolate

Chocolate quente

500 ml de leite

½ xícara (chá) de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por aproximadamente de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixar esfriar.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro, faça no formato desejado e frite no óleo quente até que o churro fique crocante. Passe no açúcar com canela e sirva com o acompanhamento de sua preferência ou com o chocolate quente.

Chocolate quente:

Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar.