Cinamon Rolls (Pãezinhos De Canela)
26/08/2013 15:39
Ingredientes
Massa
20 gr de fermento biológico fresco
60 ml de leite
1 unidades de ovo
1 unidades de gema de ovo
300 gr de farinha de trigo
1 colheres chá de sal
30 gr de açúcar
30 gr de manteiga
Recheio
100 gr de manteiga
70 gr de açúcar
70 gr de açúcar mascavo
3 colheres sopa de canela-da-china em pó
1 colheres (sobremesa) de água
Modo De Preparo
Massa
Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 40 minutos. Dobre a massa e deixe crescer por mais 30 minutos. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à 200°c.
Recheio
Bata todos os ingredientes do recheio.