Cuca de banana

31/07/2013 13:53

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

5 bananas cortadas em rodelas

Farofa:

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de acúcar

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, os ovos ligeiramente batidos, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Coloque a massa na forma untada com margarina. Sobre a massa distribua as rodelas de banana.

Farofa:

Misture a margarina, o açúcar, a canela e a farinha de trigo até formar uma farofa. Polvilhe a farofa sobre a cuca e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 50 minutos. Sirva.

Dica:

Se preferir, substitua a banana por maçã fatiada.

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