ENROLADINHO DE SALSICHA ASSADO
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 sache de fermento para pão
2 ovos inteiros
1 colher de sopa rasa de sal
5 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de óleo
Leite morno suficiente para sovar a massa
Modo de preparo
Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos, misture bem, faça uma cova no centro da tigela com os ingredientes secos já misturados, acrescente o óleo, os ovos e aos poucos coloque leite morno suficiente para formar uma massa homogenia. Sove a massa até ficar lisa e macia, uns 10 minutos.
Cubra a tigela com pano de prato úmido, deixe crescer até dobrar de volume. Após este tempo abra a massa sobre mesa polvilhada com farinha de trigo, corte tiras de massa, e enrole em meia salsicha. Coloque em forma untada com óleo, pincele com ovo, polvilhe orégano. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Depois leve ao forno pré-aquecido para assar +/- 50 minutos.
Sirva no lanche da tarde, é uma delicia !!!!!
o non�ocn� �a� sse um vulcão, colocar a agua morna e o azeite, misturar bem até que a massa solte do fundo da vasilha.
Enfarinhar uma mesa e sovar a massa até ficar lisa e elastica, torcendo e estendendo a massa bem.
Faça uma bola e deixe crescer por 30 minutos o até que dobre de tamanho.
Depois que crecer corte em 2 ou 3 pedaços e abra a massa com un rodinho aproximadamente 3-4 mm de grossura...
Se vc quer uma massa fina e crocante ponha os ingredientes e asse por 20 minutos , se vc quer a massa grossa deixe crescer outros 30 min. Depois de aberta, ponha os ingredientes e leve ao forno por 20 minutos a 220º.
Recheio
Refogue a cebola, o tomate,o pimentão e o tempero, quando estiver bem derretido o tomate acrescente o espinafre, e refogue bem.
Ponha em cima da massa com a mussarela e o oregano por cima.