ESPAGUETE COM CAMARÕES E LULAS

Ingredientes:

1 pacote 500 gr. De espaguete preferencialmente de grano duro

500 gr. De camarões rosa congelados

300 gr. De anéis de lulas

3 ou 4 colheres de azeite

3 dentes de alho picadinhos

Meia cebola média picada

2 latas de molho de purê de tomate ou molho pronto

100 gr. De azeitonas pretas picadas

Salsinha e cebolinha picadinhas

Sal e pimenta do reino (melhor no moedor do que já moída)

Parmesão ralado

Opcional: 200 gr. De ervilhas frescas congeladas

Modo de preparo:

Em uma panela grande preparar o molho primeiro, colocar o azeite na panela. Deixar esquentar um pouco e colocar a cebola picada. Deixar murchar um pouco e acrescentar o alho picado. Deixar refogar e acrescentar o molho. Refogar mais uns segundos e acrescentar as ervilhas, os camarões e os anéis de lula. Tampar e deixar refogar uns oito minutos. Ficar de olho, para o camarão ficar macio. Então, não deixe cozinhar muito.

Depois, coloque as azeitonas, o sal a gosto, coloque um pouquinho, cerca de meia colher de café e vá experimentando e acrescente, de acordo com o seu paladar. Por último coloque metade da salsinha e cebolinha picadas. Desligar o fogo e tampar. Depois, cozinhe o espaguete, de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque o macarrão em uma travessa e espalhe o molho por cima.

Polvilhe pimenta do reino e parmesão ralado à gosto.

Um bom vinho tinto para acompanhar é bem vindo.