FRANGO AO VINHO

Ingredientes:

1 frango grande

2 colheres (sopa) de manteiga

2 copos de vinho tinto

1 folha de louro

50g de champignon

2 cravos da índia

1 dente de alho

3 tomates sem pele e sem sementes

2 cebolas

Tomilho fresco, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro. Dourar na manteiga. Retirar o louro. Colocar a cebola e o champignon picados. Acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.