Ginger Ale (refrigerante caseiro de gengibre)
22/02/2013 15:49
Ingredientes:
3/4 de xícara de gengibre muito fresco, descascado e ralado ou cortado em pedaços muito pequenos;
1/2 xícara de suco de limão fresco
1/2 xícara de rapadura ralada (ou mel, ou melado)
2 colheres de chá de sal marinho
1/4 de xícara de soro de iogurte fermentado
2 litros de água filtrada à temperatura ambiente
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientesnum pote alto com tampa e mexa muito bem.
Tampe e deixe à temperatura ambiente por 2 a 3 dias (com o calor que tem feito por aqui, deixaremos apenas 2 dias) e depois transfira para a geladeira.
Coe na hora de servir.
Você também pode servir o ginger ale diluído em água com gás.