LICOR DE CAFÉ 1
27/09/2012 08:46
Ingredientes:
250g de açúcar
250ml de álcool 95 g.l.
500ml de água
10g de café bem forte
Modo de preparo:
Deixar em infusão num vidro ou vasilha de louça o café no álcool diluído 8 dias para fixar. Fazer uma calda e misturar, deixar esfriar e depois juntar ao tudo que está filtrado. Deixa-se o licor em repouso por alguns dias.