MARRECO RECHEADO

Ingredientes:

1 marreco limpo com os miúdos

Sal

Limão

Pimenta-do-reino a gosto

3 pãezinhos franceses

1/3 de xícara de chá de água

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1/3 de xícara de chá de banha

Modo de preparo:

Tempere o marreco com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto. Moa os miúdos do marreco juntamente com os pãezinhos amolecidos na água. Tempere com sal, salsinha e cebola. Misture bem e recheie o marreco. Cubra-o com a banha e leve para assar em forno moderado preaquecido (180º) por umas 2 horas.

Dica :

Sirva acompanhado com repolho roxo e purê de maçã.