MASSA COM QUEIJO CAMEMBERT ASSADO

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão tipo fusilli ou parafuso (você pode usar outros tipos)

5 galhos de tomilho

1 queijo camembert de 250g

2 dentes de alho picadinhos

Alecrim

Sal e pimenta a gosto

Azeite

Modo de preparo:

Coloque a água do macarrão para ferver com uma pitada de sal e os ramos de tomilho. Acenda o forno a 180 graus. - na receita original, não tem tomilho, mas espinafre, que é adicionado ao fim do cozimento do macarrão.

Faça um corte circular na casca do camembert e descarte. Adicione o alho picadinho sobre buraco do queijo. Regue o queijo com azeite e coloque folhinhas de alecrim por cima. Leve o queijo ao forno por 25 minutos.

Quando faltar 10 minutos para o queijo ficar pronto, cozinhe o macarrão na água fervente, no tempo indicado pela embalagem. Assim que estiver cozido, escorra a massa e reserve.

Ao servir, disponha uma quantidade de macarrão no prato, regue com um pouco de azeite e ponha parmesão ralado por cima. Tempere com sal e pimenta. Tire o queijo do forno e espalhe um pouco cima da massa já para servir.

Informações adicionais

Para acompanhar, fiz um filé de frango grelhado, temperado com mostarda em grãos, limão, sal e pimenta. A massa com o queijo fica deslumbrante! O alho dá um toque de gênio à receita. Acredite, é uma excelente pedida para receber amigos em casa. Espero que gostem da dica!