MASSA PRIMAVERA

Ingredientes

200 gr de massa espiral (ou outra)

100 gr de fiambre cortado em tiras

100 gr de queijo (ralado ou cortado)

50 gr de milho doce e 50 gr de ervilhas (já cozidos)

1/2 chávena de molho bechamel

1/2 chávena de natas

Modo de preparo

Coza a massa em água e sal durante o tempo indicado na embalagem (cerca de 8 minutos). Depois de cozida, passe a massa por água para remover o resto da goma e reserve enquanto prepara o resto dos ingredientes.

Disponha a massa num tabuleiro de ir ao forno. Junte o fiambre, os legumes, o queijo e uma pitada de sal.

Convém rectificar o sal pois ao passar a massa por água para remover o excesso de goma, a mesma perde um pouco o gosto do sal.

Por vezes, quando faço esta receita, uso a combinação de outros legumes como por exemplo cenoura cozida, feijão verde ou cogumelos.

Regue a massa com o molho bechamel e as natas.

Leve ao forno até o queijo derreter/gratinar.

Sirva quente ou fria.