MOLHO MOSTARDA
18/09/2012 10:53
Ingredientes:
120 ml de vinho branco
400 ml de creme de leite
2 a 3 colheres de mostarda maille em grão
Salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Deglacer o tabuleiro de cozimento com vinho branco.
Junte o creme de leite, a manteiga e a mostarda.
Finalize com a salsa.
Para finalizar
Corte o bife de chorizo em fatias de 220 gramas.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe.
Coloque as batatas crisp no prato e regue com o molho.
Disponha a carne em cima e decore com louro frito.