Pão De Queijo De Minas
26/08/2013 15:34
Ingredientes
200 gr de polvilho doce
200 gr de polvilho azedo
12 unidades de ovo
1 1/2 xícaras chá de queijo meia-cura ralados
150 gr de manteiga
Quanto baste de leite
Modo De Preparo
Misture bem todos os ingredientes com a mão, adicionando leite na quantidade suficiente para a massa atingir um ponto firme o suficiente para ser possível fazer as bolinhas (corrija o sal a gosto). Deixe a massa descansar cerca de 6 horas (um dia é melhor ainda). Em seguida, faça as bolinhas e coloque-as em uma assadeira sem untar leve ao forno quente por 30 minutos.