PÃO DOCE DE CHOCOLATE

Ingredientes

1/4 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de água morna

30g de fermento biológico fresco

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo

1 colher (chá) de sal

4 xícaras de (chá) de farinha de trigo

Recheio:

1/2 lata leite condensado

50g de coco ralado

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de leite

Margarina para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o leite condensado, o chocolate dissolvido na água, o fermento, a manteiga, o ovo e o sal. Misture bem e junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Sove a massa e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Com um rolo abra a massa e recheie com o leite condensado e o coco ralado, espalhando bem. Enrole como rocambole, coloque em uma fôrma de pão grande untada e deixe descansar por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Para a cobertura, em outra tigela, misture o açúcar, a baunilha e o leite. Retire o pão do forno, desenforme e pincele com a cobertura por cima.