Pão Doce Diet

28/08/2013 10:57

Ingredientes

30 gr de fermento biológico fresco

2 xícaras chá de água mornas

4 xícaras chá de farinha de trigo

2 colheres sopa de margarina qualy

2 unidades de ovo

Quanto baste de sal

1 colheres chá de raspas de laranja

1 xícaras chá de frutas secas

3 colheres sopa de castanha-de-caju moídas

13 colheres sopa de adoçante em pó

Modo De Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento com um pouco de farinha de trigo e água morna. Deixe descansar por 15 minutos. Junte a farinha de trigo - aos poucos - a margarina, um ovo e uma gema (reserve uma clara , o sal, a raspa de laranja e mexa bem. Vá acrescentando a água (1.5 xícara) e a farinha de trigo, suavemente, até desgrudar das mãos. Adicione as frutas secas (menos a castanha de cajú).

Modele 30 pãezinhos e coloque numa assadeira untada e polvilhada. Pincele a superfície dos pãezinhos com a clara reservada e polvilhe com castanha de caju. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e regue ainda quente com água adoçada com adoçante.  

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