PÃO SUÍÇO TRANÇADO

Ingredientes:

500 gramas ou 4 xícaras de farinha para pão

1 colher e meia de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 ovo

80 gramas de margarina em temperatura ambiente

Fermento biológico

1 saquinho (seco) ou 20 gramas (fresco)

250 ml de leite

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite, adicione o sal e o açúcar.

Acrescente a farinha peneirada, o ovo e a margarina

Misture todos os ingredientes rapidamente com a ajuda de uma colher ou da batedeira.

Enfarinhe uma superfície lisa para poder sovar a massa.

Sove a massa até que ela esteja bem homogênea e soltando das mãos.

Cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora

Depois de 1 hora, divida a massa em 2 partes iguais

De cada pedaço, estire, fazendo um rolinho de aproximadamente 60 cm

Trance as 2 partes

Pincele com uma gema e leve ao forno alto por cerca de 35 minutos