RABANADA DE CAPPUCCINO

Ingredientes:

10 fatias de pão francês amanhecido cortado em diagonal

300/500 ml de leite

3 ovos

3 colheres (sopa) de café tipo cappuccino

1 colher (chá) de baunilha

Raspas de limão

Óleo para fritar

Canela em pó e açúcar para salpicar por cima

Modo de preparo:

Coloque o leite em uma panela, adicione as raspas de limão, a baunilha e o cappuccino.

Misture bem com um fuet e deixe o leite aquecer um pouco (ficar morno).

Não é necessário ferver!

Enquanto o leite esquenta, bata bem os ovos em um bowl (recipiente). Passe as fatias de pão na mistura do leite, mas não deixe empapar muito.

Depois, passe pelos ovos.

Depois de deixar o pão umedecido com o leite e com o ovo batido, frite-o em óleo quente.

Coloque as fatias num papel absorvente e salpique açúcar e canela em pó.