SALADA GREGA

Ingredientes

2 cebolas roxas grandes

1 pepino japonês

3 tomates

50 g de azeitonas pretas grandes inteiras

200 g de queijo feta

Sal, azeite e vinagre a gosto

1 colher (sopa) de orégano fresco

Modo de preparo

Corte as cebolas e o pepino em rodelas e os tomates em quatro.

Com as mãos, esfarele a ricota em pedaços grandes.

Em uma saladeira, misture a cebola, o pepino, o tomate, a azeitona e a ricota.

Tempere com o sal, o azeite, o vinagre e o óregano. Caso queira dar um toque especial ao tempero, misture 1 colher (sopa) de iogurte natural.