Salmão maravilhoso

Ingredientes

1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)

1 limão grande

Alho amassado

Páprica doce

Tomate

Cebola

Sal a gosto

2 potes de creme de leite fresco

Papel manteiga

Modo de preparo

Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga

Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé

Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé

Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais

Passar páprica doce por cima

Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, pré-aquecido

Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco

Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho

Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho

Informaçães adicionais

Comer devagar saboreando o filé e o molho. Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!