SOPA DE AVEIA COM LEGUMES
27/09/2012 10:44
Ingredientes
100 gr de aveia em flocos
1 cenoura
1 abobrinha
2 batatas
2 tomates
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
Salsa a gosto
2 colheres de azeite de oliva
2 litros de caldo de carne
Sal a gosto
Queijo parmessão ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola,deixe fritar um pouco acrescente os legumes cortados em quadrinhos coloque o caldo de carne e deixe cozinhar durante uns 30 minutos deixe ferver acrescente a aveia e cozinhe por mais 10 minutos apague o fogo coloque nas tijelas individuais acrescente a salsa picadinha e o queijo ralado sirva bem quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de sopa de aveia com legumes.