TOMATICAN

Ingredientes:

400 gr de alcatra em cubos médios

6 unidade(s) de tomate sem pele(s)

200 gr de milho verde

2 colher(es) (sopa) de páprica picante

3 dente(s) de alho amassado(s)

3 colher(es) (sopa) de azeite

6 unidade(s) de mini-cebola em rodelas

1 litro(s) de água

Quanto baste de sal

Quanto baste de pimenta-do-reino preta

1 unidade(s) de pimenta malagueta

300 gr de mini-batata

Modo de preparo:

Descasque as batatas e coloque para cozinhar. Aqueça o azeite em uma panela, acrescente a carne, as cebolas, o alho e a páprica. Deixe até dourar. Acrescente os tomates, pimentas, sal, água e o milho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. O caldo deve ficar bem espesso. Depois desligue e sirva com as batatas.