Torta holandesa com brigadeiro

Ingredientes

Para massa:

01 pacote de biscoito Maizena ou de leite

01 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Para o creme:

02 latas de leite condensado

01 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente

½ xícara de chá de creme de leite

12 g(1 envelope) de gelatina incolor sem sabor e em pó

Raspas de laranja ou limão a gosto

Cobertura de brigadeiro de colher:

02 latas de leite condensado

02 colheres de sopa de manteiga sem sal

03 colheres de sopa de cacau ou achocolatado em pó

01 caixa de creme de leite

Decoração:

Raspas de chocolate ou bolachas recheadas

Modo de preparo

Da massa:

Bata no liquidificador todos os biscoitos até ficar bem triturado.

Misture todos os ingredientes com o biscoito batido até formar uma farofa.

Coloque metade da farofa no fundo de uma assadeira de fundo removível até cobrir todo o fundo. Leve à geladeira por 5 minutos.

Do recheio:

Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até ficar fofo(10 minutos)

Adicione o creme de leite e mexa bem. Em seguida, adicione as raspas escolhida e mexa bem.

Misture a gelatina dissolvida conforme a indicação do fabricante.

Mexa bem até ficar homogêneo e misture o restante da farofa de biscoito neste creme.

Retire a base da geladeira e cubra com o creme, volte à geladeira para endurecer a gelatina.

Do brigadeiro de colher:

Em uma panela derreta a manteiga com o leite condensado.

Misture o cacau em pó em fogo baixo e mexendo sempre.

Assim que desgrudar do fundo da panela, em ponto de enrolar, desligue o fogo.

Misture o creme de leite e mexa bem.

Cubra a torta holandesa e sirva em seguida.

Finalize com as raspas de chocolate ou bolachas recheadas.