YAKISOBA

12/11/2012 10:41

 

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola picada em pedaços grandes

½kg de filé de frango cortado em tiras finas

Sal a gosto

Molho shoyu à gosto

1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas

1 pires (chá cheia) de brócolis picado

1 pires (chá cheia) de couve-flor picado

1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar)

1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)

1 pires (chá cheia) de vagem picada

1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos

Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras

250g de macarrão japonês (espaguetti)

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de "al dente". Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.

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