Básicas

FERMENTO

12/08/2013 11:48
Ingredientes 1400 ml de agua 8 colheres de (sopa) de açúcar 8 colheres de (sopa) de farinha de trigo 2 colher (chá) de sal Modo de Preparo: 1o. Dia: Misturar 1 litro de água, 4 colheres de açucar, 4 de farinha de trigo e uma colher de sal em uma vasilha de plastico ou vidro cobrir com pano e deixar...

KEFIR SUAVE

23/10/2012 09:44
  Inicialmente vamos deixar os grãos de kefir com leite durante o tempo necessário para formar as primeiras manchas de soro conforme segue na imagem: O kefir suave estará no ponto assim que surgirem as manchas conforme na imagem acima, para chegar nesse estágio pode levar de algumas...

FERMENTAÇÃO DE KEFIR

23/10/2012 09:43
  1 fase: Misture 5 colheres de sopa rasas de trigo integral com 6 colheres de sopa cheias de kefir (não os grãos! Só o liquido) Mexer a massa com uma colher de plástico ou pau 4-5 vezes durante o período das 24 horas e cobrir novamente com papel plástico e um minúsculo furinho no...

MASSA BÁSICA PARA PÃO CASEIRO

23/10/2012 09:34
  Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher de sobremesa de sal 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de leite em pó 1 colher de sopa de manteiga (de preferência, sem sal) 1 tablete (15 g) de fermento biológico fresco 140 ml de água Modo de...

MASSA BÁSICA PARA TORTAS

15/10/2012 15:34
  Ingredientes 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo 1 pitada de Sal 1 Ovo grande 250 gramas de Qualy Cremosa Modo de Preparo Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o sal e faça uma cavidade no centro. Coloque o ovo e a margarina cortada em pedaços. Incorpore a farinha de...

MASSA DE PANQUECA TEMPERADA

15/10/2012 15:33
  Ingredientes 1 ½ xícara -chá de farinha de trigo 1 ½ xícara -chá de leite 2 ovos 1 dente de alho ½ Xícara -chá de cebolinha e salsinha picados 1 pitada sal 1 colher -chá de fermento em pó 1 colher -sopa de margarina Modo de Preparo Misture todos os ingredientes em uma...

MASSA BÁSICA PARA TORTA

15/10/2012 15:33
  Ingredientes 4 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de leite 2 xícaras de trigo 1 colher de fermento 1 colher de sal Recheio a gosto Modo de preparo Bata tudo no liquidificador Coloque metade na forma, recheio a gosto e a outra metade por cima Leve ao forno por 30...

MASSA BÁSICA DE TORTA DE LIQUIDIFICADOR

15/10/2012 15:33
  Ingredientes 1 copo americano de leite 1/2 copo de oleo 1 colher de cafe de sal 1 pedaço de queijo minas ou 1 pacote de queijo ralado 2 ovos 1 e 1/2 copos de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó Modo de preparo Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite,o...

MASSA BÁSICA DE PANQUECA

15/10/2012 15:32
  Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 4 ovos inteiros 2 colheres (café) de sal 2 colheres(sopa) de óleo 1 colher (sobremesa) de manteiga para fritar Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à...

MASSA DE PANQUECA 1

15/10/2012 15:32
  Ingredientes 1 xícara -chá de farinha de trigo 1 xícara -chá de leite 3 ovos 1 colher -chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher -sopa de óleo Modo de Preparo Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexendo bem ou coloque todos os ingredientes no copo do...
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